大阪本社:
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Cake production

ケーキ製造ライン

高級な原料を使い、最先端の設備で作ってみても、そこに知識と技がなければ「美味しさ」を生み出すことはできません。圧倒的な経験と実績から、求める品質を実現するために必要なモノすべてをご提案致します。

対象品目 / Target food

スポンジケーキ、シフォンケーキ、デコレーション用クリーム等

製造工程選択 / Process

原料ハンドリング / Material Handling

About Material Handling

原料ハンドリングについて

様々な製品に使用する原料のハンドリングは工場の基幹的な役割も担います。安心・安全且つ人手をかけないシステムをご提案致します。

ミキシング / Mixing

About Mixing

ミキシングについて

ケーキ生地の製造において、オールイン法や別立て法などご希望の品質合わせて、最適な生地のミキシングプロセスをご提案しております。

焼成 / Baking

About Baking

焼成について

現在、取り扱い製品はありません。

デコレーション / Decoration

About Decorating

デコレーションについて

クリームの仕込みや充填の省人化に寄与する設備を取り扱っています。CIPやSIPに対応し、高いレベルの衛生状態を維持することでチルド商品に対してもご使用頂けます。