Pizza production ピザ製造ライン シンプルな原料、シンプルな製造工程。ピザづくりは簡単そうに見えて奥が深い。手間のかかる作業は最先端の効率化システムを、品質を決める作業には職人のノウハウが詰まったシステム […]
Pizza / ピザ

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Pizza production ピザ製造ライン シンプルな原料、シンプルな製造工程。ピザづくりは簡単そうに見えて奥が深い。手間のかかる作業は最先端の効率化システムを、品質を決める作業には職人のノウハウが詰まったシステム […]
このミキサには生地の品質を高めるためのすべてが備わっている […]
あらゆる原料を一括管理しフルオートで必要な場所へ供給 […]
ピザ生地専用として設計された小型スパイラルミキサ […]
サンカシアーノ社によって生み出されたダブルスパイラルというコンセプト […]
メッシュの破れ検知を備えたインライン式ロータリーシフタ […]
ピザ生地の分割と丸目を同時にこなし、1000個/時を作業者1名で実現 […]
サンカシアーノが生み出した新しい基準で生産性を最大化 […]
通年して粉の温度を一定に保つことで安定した製品品質に […]
ピザ生地の成形からソースの充填、トッピングまでをオートメーション化 […]