スパイラルミキサー”TAURO”
ピザ生地専用として設計された小型スパイラルミキサ
Concept
シンプルなデザインと操作。固定のセンターシャフトとスパイラルツールの組み合わせにより、
ピザ生地に最適なテクスチャを作り出しだします。
Mixer size / 豊富なサイズ展開
型式 | 生地量 | ボール容量 |
---|---|---|
Tauro12 | 12kg | 16L |
Tauro18 | 18kg | 21L |
Tauro22 | 25kg | 29L |
Tauro25 | 29kg | 32L |
Tauro30 | 30kg | 41L |
High quality dough / 高品質なピザ生地
生地の中に細かい気泡をしっかりと作り出すことで、発酵効率を高め、焼き上げた際に風味の際立ったクラストとなります。
本設備に関してのご質問などございましたら、コンタクトフォームよりお気軽にお問い合わせください。