エアレーション製品の自動比重制御への道①

「サンプリングして計測」から「インラインで連続計測」へ

エアレーション製品の品質管理において製品比重は重要度の高いパラメータです。モンドミキサを使用したエアレーション製品においては、加圧下プロセスでの比重計測が必要となるため従来の装置では困難と言われてきました。

弊社では様々なアプリケーションに対して、多角的なアプローチとトライアルを重ね、実用可能レベルの精度をもったインライン計測を実現することができました。従来の定期的な計量カップを用いての比重測定に代わる唯一の選択肢です。

連続式発泡機 x 比重計測システム

本システムは連続式発泡機モンドミキサのミキシングヘッドにてエアレーション製品の比重を、連続的にインラインでモニタリングする事を目的としております。

エアレーション後の比重は、原料、仕込み、機械トラブル等、様々な要因によって変動する可能性があるため定期的な比重測定を欠かすことはできません。本システムで比重を連続モニタリングする事で、製品規格を外れる前に機械の調整を行い、製品ロスの発生を最小限に抑える事が出来ます。また、インライン比重計の機器をつけたままCIP洗浄可能ですので、衛生面からも安心してお使い頂けます。

計測テストのご案内

弊社デモ機/貴社テスト用設備/貴社製造ラインにテスト用ユニットを接続し、本システムの機能をお試し頂けます。
対象製品はチョコレート・生クリーム・フラワーペースト・スポンジ・マシュマロ・グミなどエアレーション工程を伴うアプリケーションとなります。

本製品にご興味ありましたら、コンタクトフォームよりお問い合わせください。