Concept

正確な温度コントロールと、製造プロセスをレシピ登録しオートメーション化することで仕込工程の品質を一定に保ちます。CIPにも対応しており、各処理量に対してセミオーダーメイドによる最適な仕様をご提案致します。

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Concept

Haas-Mondomix社が提供するインライン熱交換システムのモンドサームは、100kg/hrから最大2,000kg/hrまでの生産能力に対応します。ポンプによって送られた製品はジャケット仕様の本体下部から上部に向けて流れ、内部のスクレーパーによって必要な熱交換が行われます。

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Concept

ツェッペリン社の持つ専門知識と高度な技術を活用し、
食品原料のハンドリングにおいて一切の妥協のないシステムを提案しています。
フルオートメーションプロセスは管理システムによってコントロールされ、
コンタミネーションを阻止しつつ完ぺきなトレーサビリティを保証します。

Components / コンポーネント

原料のハンドリングに必要な多種多様のコンポーネントを取り揃えています。工場への原料受け入れから、貯蔵、搬送、計量、混合、ミキサへの供給までを一貫してご提案しています。

Fluidizing beds / フルイダイジングベッド

「空気は通すが、粉は通さない」特殊な機能をもったこの装置は、サイロのコニカルに設置されブリッジを防止と先入れ先出しを実現し、タンク内での粉の混合や温度コントロールにも活用できるツェッペリン社独自のアイテムです。

本設備に関してのご質問などございましたら、コンタクトフォームよりお気軽にお問い合わせください。

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Concept

ツェッペリン社製ロータリーシフタはサイロ前の予備ふるいとして、もしくは粉体搬送経路内におけるインラインシフタとして食品業界で長きにわたり使用されています。

本設備に関してのご質問などございましたら、コンタクトフォームよりお気軽にお問い合わせください。

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Concept

原料の選定、ミキシング、成型におけるプロセスの最適化、オーブンでの焼成条件の調整、それらが完了してもなお、製品の品質が完全に一定になることはありません。ツェッペリン社の提案するシステムは、品質の安定化において欠かせないものであり、最良の選択肢です。

Basic function / 基本仕様

ブロワ―、熱交換器、専用タンクで構成されるフラワークーリングシステムは、製品品質を一定に保つための最後のピースかもしれません。タンク内に貯蔵された粉体原料は、ターゲットとなる温度帯になるまで循環エアにより温調されます。

Fluidizing beds / フルイダイジングベッド

タンクのコニカルに搭載されるフルイダイジングベッドから温度と湿度がコントロールされたエアをタンク内に吹き込みます。「空気は通すが、粉は通さない」特殊な機能を持つツェッペリン社独自のアイテムです。

本設備に関してのご質問などございましたら、コンタクトフォームよりお気軽にお問い合わせください。

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